山东沂源：多彩产业激活冬季农业经济新动能-山东产业园区

山东沂源：多彩产业激活冬季农业经济新动能

农业

所属地区：山东发布日期：2025年08月27日

在全面推进乡村振兴的背景下，山东省沂源县通过招商引资盘活冬季农业资源，引导农民变“冬闲”为“冬忙”，形成以果品加工、特色养殖、农产品深加工为核心的“红金银”三色产业体系，带动20余类增收项目发展，为冬季农村经济注入新活力。
一、政策引领打造冬季产业新格局
沂源县结合山区气候特点，出台专项扶持政策，整合财政资金与技术服务资源，鼓励农户发展反季节种植和农产品加工。通过建立“企业+合作社+农户”联动机制，推动苹果、山楂等果品的深加工产业链延伸，形成年产值超亿元的“红色产业”集群。同时，依托冷链物流网络打通线上线下销售渠道，实现农产品溢价增值。
二、特色养殖培育“金色”增长极
依托传统蒜黄种植基础，沂源县推广“日光温室+生态循环”模式，将蒜黄生产周期缩短至40天，亩均收益达2万元以上。当地还引入现代化分拣包装技术，推动产品进入高端市场。此外，依托山区林地资源发展的生态禽畜养殖，成为冬季农民增收的补充支柱。
三、精深加工赋能“银色”产业链
沂源县发挥“中国粉条之乡”优势，升级桔梗、红薯等传统作物加工工艺，开发即食粉制品、药用桔梗等高附加值产品。通过建设标准化生产车间，推动小作坊向规模化转型，带动500余户农户参与产业链分工。相关产品已出口至多个国家和地区。
四、科技支撑激活冬季生产潜力
当地联合科研机构研发抗寒作物品种，推广智能温室调控系统，使冬季大棚生产效率提升30%。定期举办的技能培训覆盖农产品电商运营、食品安全生产等环节，累计培训超万人次。
五、多元融合拓展产业价值空间
沂源县将特色农业与乡村旅游结合，推出“冬摘草莓、赏蒜黄花海”等体验项目，带动周边餐饮、民宿消费。通过举办农产品文化节，进一步提升区域品牌影响力。
目前，沂源县冬季特色产业覆盖率已达行政村总数的80%，农民人均季节性增收突破3000元。这种以市场为导向、三产融合的发展模式，为北方山区破解冬季农业瓶颈提供了可借鉴经验。

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