【邹城市招商】济宁市以产业融合推动食用菌全链条升级-邹城市产业园区

【邹城市招商】济宁市以产业融合推动食用菌全链条升级

农林牧渔

所属地区：山东-济宁-邹城市发布日期：2025年07月20日

今年以来，济宁市通过招商引资与政策引导，将食用菌产业作为农业供给侧改革的重要突破口，构建起集生产、加工、研发于一体的现代化产业体系。通过科技赋能与集群化发展，当地不仅形成了覆盖7600万平方米的规模化生产基地，更培育出多个国家级产业标杆，为乡村振兴注入新动能。
一、科技引领打造产业集群高地
济宁市依托邹城市国家农业科技园区的平台优势，推动食用菌产业向工厂化、智能化转型。2024年数据显示，全市32家工厂化生产企业已实现全年无间断生产，其中金乡县通过标准化栽培技术推广，单位产量较传统模式提升30%。鱼台县则以地理标志产品“毛木耳”为核心，建立从菌种培育到深加工的完整产业链，产品附加值显著提高。
二、政策协同激活市场主体活力
当地整合财政与土地资源，对龙头企业实施“一企一策”扶持。例如兖州区设立专项基金支持菌种研发，2024年新增3条自动化生产线；嘉祥县通过“企业+合作社+农户”模式，带动周边2000余户参与订单种植。此外，济宁市将食用菌纳入特色农产品保险范围，降低自然风险对产业的影响。
三、三产融合拓展增值空间
在加工环节，邹城市引进生物提取技术，开发菌类多糖、功能性食品等高价值产品；金乡县建设冷链物流中心，实现鲜品48小时内直达京津冀市场。文旅融合方面，鱼台县打造“木耳研学基地”，2024年上半年接待体验游客超5万人次，带动周边餐饮、民宿收入增长15%。
四、品牌战略提升市场竞争力
济宁市实施“区域公用品牌+企业品牌”双轮驱动，2024年“济宁菌菇”通过欧盟有机认证，出口量同比增长22%。同时依托电商直播等新渠道，推动毛木耳、杏鲍菇等产品线上销售额突破3亿元。标准化体系建设亦同步推进，目前全市已制定从生产到包装的12项团体标准。
通过全链条布局，济宁市食用菌产业年产值已突破80亿元，成为拉动县域经济增长的重要引擎。下一步，当地计划建设国家级菌种资源库，进一步强化科技支撑能力，为农业现代化提供可复制的“济宁方案”。

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