潍坊峡山区构建预制菜产业链高地抢占市场新机
所属地区:山东-潍坊
发布日期:2025年07月02日
峡山区(潍坊市峡山区)在招商引资举措下,于2024年大力抢抓预制菜产业机遇,聚焦全产业链运营与示范园区建设。通过实施整体升级改造,强化龙头企业带动作用,并成立专业公司推进一体化发展,以此推动一二三产业协同融合,提升产业能级,为现代农业振兴提供支撑。这一战略旨在整合资源、优化布局,加速区域经济高质量发展。
一、产业链整体升级与技术创新
峡山区通过产业链重构提升综合效能,重点强化技术革新和标准引领。依托龙头企业的示范效应,实施预制菜全链条改造,包括引入自动化生产设备、研发智能管理系统,建立统一品控体系。例如,借助认证标准规范食品加工流程,确保产品安全健康。这种系统性举措缩短了从原材料到成品的周转时间,降低物流成本,增强产业链韧性。同时,积极对接国内外科研机构,推动产学研结合,开发低钠、低脂等创新预制菜单品,满足多元化消费需求,为抢占市场份额夯实技术底座。
二、有机种养基地推动一产上档升级
峡山区以有机种养为核心推进上游产业优化,发挥农业龙头企业辐射力,扩大特色农产品规模。基地建设中,坚持自然种植和生态养殖模式,确保原材料绿色无污染,产品品质持续改善。具体行动包括建设标准化有机种植带和水产繁育区,结合轮作休耕技术维护土壤健康,产品已获广泛市场认可。通过这种模式,预制菜食材实现高端化供应,支撑后续加工环节的高效流转,并带动周边农户增收,形成产业协同生态。
三、深度加工促进二产提质增效
产业链中游重点发力精加工环节,引进先进生产线提升产品附加值。例如,工厂采用冷鲜锁鲜工艺和低温灭菌技术,延长预制菜保鲜期,减少营养流失。加工基地内,依托新和盛和优渥等企业,形成模块化生产单元,生产速冻菜品和即食料理包,产品线覆盖中式面点到西式简餐。流程优化中,强化自动化包装和质量检测系统,缩短交付周期,降低成本损耗,适应多渠道销售需求,增强在区域市场的竞争力。
四、区域品牌建设与市场开拓
峡山区以“预制菜示范园区”为核心培育区域品牌,整合资源推广一体化运营模式。通过中民康成食联(山东)建设投资有限公司统筹产业链营销策略,策划线上线下推广活动,利用电商平台触达全国消费者。例如,在展会平台展示峡山系列产品,结合品牌故事传达健康安全理念。同时,拓展冷链物流网络和零售分销体系,确保产品快速通达商超终端。这一品牌化进程推动预制菜产业成为县域经济增长点,强化乡村产业振兴动能,为区域经济注入持久活力。
一、产业链整体升级与技术创新
峡山区通过产业链重构提升综合效能,重点强化技术革新和标准引领。依托龙头企业的示范效应,实施预制菜全链条改造,包括引入自动化生产设备、研发智能管理系统,建立统一品控体系。例如,借助认证标准规范食品加工流程,确保产品安全健康。这种系统性举措缩短了从原材料到成品的周转时间,降低物流成本,增强产业链韧性。同时,积极对接国内外科研机构,推动产学研结合,开发低钠、低脂等创新预制菜单品,满足多元化消费需求,为抢占市场份额夯实技术底座。
二、有机种养基地推动一产上档升级
峡山区以有机种养为核心推进上游产业优化,发挥农业龙头企业辐射力,扩大特色农产品规模。基地建设中,坚持自然种植和生态养殖模式,确保原材料绿色无污染,产品品质持续改善。具体行动包括建设标准化有机种植带和水产繁育区,结合轮作休耕技术维护土壤健康,产品已获广泛市场认可。通过这种模式,预制菜食材实现高端化供应,支撑后续加工环节的高效流转,并带动周边农户增收,形成产业协同生态。
三、深度加工促进二产提质增效
产业链中游重点发力精加工环节,引进先进生产线提升产品附加值。例如,工厂采用冷鲜锁鲜工艺和低温灭菌技术,延长预制菜保鲜期,减少营养流失。加工基地内,依托新和盛和优渥等企业,形成模块化生产单元,生产速冻菜品和即食料理包,产品线覆盖中式面点到西式简餐。流程优化中,强化自动化包装和质量检测系统,缩短交付周期,降低成本损耗,适应多渠道销售需求,增强在区域市场的竞争力。
四、区域品牌建设与市场开拓
峡山区以“预制菜示范园区”为核心培育区域品牌,整合资源推广一体化运营模式。通过中民康成食联(山东)建设投资有限公司统筹产业链营销策略,策划线上线下推广活动,利用电商平台触达全国消费者。例如,在展会平台展示峡山系列产品,结合品牌故事传达健康安全理念。同时,拓展冷链物流网络和零售分销体系,确保产品快速通达商超终端。这一品牌化进程推动预制菜产业成为县域经济增长点,强化乡村产业振兴动能,为区域经济注入持久活力。
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