滨州市市场监督管理局关于印发食品生产加工聚集区规范提升行动实施方案的通知-滨州优惠政策|滨州政策-产业园区招商

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滨州市市场监督管理局关于印发食品生产加工聚集区规范提升行动实施方案的通知

政策

发布部门：滨州市市场监管局发布时间：2021年03月16日有效性：政策是否有效未知，请慎用

为加强食品生产加工聚集区建设，全面提升我市食品质量安全保障水平，防范区域性食品安全风险，现就食品生产加工聚集区规范提升行动有关要求通知如下：一、任务目标到今年十月底前，通过排查筛选、培育指导、整改规范，使全市主要食品生产加工聚集区食品安全风险得到有效控制，产品质量保障能力得到明显提升，加工场所干净整洁、规范统一，加工产品质量稳定、特色鲜明。二、工作步骤（一）确定规范提升对象（完成时限：3月底前）。各县（市、区）、各市属开发区通过对辖区内食品生产加工聚集区进行摸底，至少选定一个产品品种相对集中、生产加工单位在10家以上、且具备提升条件的食品生产加工聚集区作为培育规范提升对象。聚集区生产加工单位可以是食品生产企业，也可以是食品小作坊，还可以是两者的混合聚集区。（二）全面掌握聚集区发展状况（完成时限：4月20日前）。各县（市、区）、各市属开发区要对已选定的食品生产加工聚集区进行全面分析排查，摸清目前主要产品种类、生产管理中存在的问题、主要风险点、发展现状及前景、制约瓶颈等情况，找准规范提升关键点，撰写出食品生产加工聚集区调研报告。（三）制定规范提升标准（完成时限：5月底前）。各县（市、区）、各市属开发区要在充分研究聚集区产品特点基础上，制定具体的规范提升标准，内容包括生产加工操作规范、原料验收规范、产品检验规范、人员管理规范等方面，明确关键控制点及控制要求。要着眼长远发展，探索建立完善体制机制，按照政府扶持、部门指导、企业经营、市场运作的思路，统一标准、统一布局、统一管理、统一品牌，使食品加工从原料到成品各环节得到有效管控，促进聚集区向标准化、集约化、规范化发展。（四）扎实开展规范提升（完成时限：10月15日前）。通过宣传发动、培训指导、检查验收，组织聚集区食品生产加工单位对照标准自查自纠、整改规范，强化推进措施，使聚集区所有加工单位全部达到规范标准。对生产管理较为规范的聚集区，鼓励生产者增加研发投入和开发差异化产品，提升产品竞争力。对家庭作坊式加工的聚集区，要指导规范提档升级，积极培育引导成为食品生产加工企业。（五）总结推广先进经验（完成时限：11月底前）。各县（市、区）、各市属开发区在完成规范提升任务的基础上，要认真进行梳理总结，形成规范提升经验在辖区内推广，全面提升食品安全整体水平。市局将对全市列为规范提升对象的聚集区进行督导检查，实地查看规范提升工作开展情况，并召开现场观摩会，推广先进经验、典型做法。三、工作要求（一）提高重视程度。食品生产加工聚集区规范提升是防范区域风险的重要举措，是提升辖区食品安全管理水平的有效途径。2021年，市政府已将聚集区建设列入《政府工作报告》，省局、市局已列入工作要点，作为今年一项重点工作来抓，并已纳入年度考核指标。（二）加强沟通协调。食品生产加工聚集区涉及产业发展、居民就业等民生问题，规范提升行动中，要积极与当地政府沟通协调，争取各方面的支持，形成系统业务指导和当地政策支持合力，共同推动聚集区食品安全水平和产业发展。（三）强化工作落实。各县（市、区）、各市属开发区要在全面掌握辖区聚集区基本情况的基础上，选定规范提升对象，因地制宜，量身打造适合聚集区产品特点的工作方案，认真组织开展规范提升行动，确保取得明显成效。（四）严格工作报送。各县（市、区）、各市属开发区要根据辖区内聚集区摸底情况，于3月底前报送《聚集区规范提升工作情况统计表》（附件）；于4月20日前报送撰写的调研报告（包括基本情况、存在问题、建议和对策、下一步打算等）；并于11月30日前将规范提升行动取得的成果以及好的经验做法等情况，形成工作总结报送市局。联系人：王新刚，电话：8176967邮箱：sspypjdgljsck@bz.shandong.cn

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