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滨州市文化和旅游局滨州市人力资源和社会保障局关于举办滨州市旅游饭店行业职业技能大赛的通知

政策

发布部门：信息补充中发布时间：2020年07月21日政策文号：滨文旅发〔2020〕43号有效性：政策是否有效未知，请慎用

各县（市、区）文化和旅游局、人力资源和社会保障局、工会、团委、妇联、旅游饭店协会：为全面贯彻落实党的十九大提出的“建设知识型、技能型、创新型劳动者大军，弘扬劳模精神和工匠精神，营造劳动光荣的社会风尚和精益求精的敬业风气”精神，加快培养和选拔我市旅游饭店业高技能人才，全面培养高技能旅游人才队伍建设，发现和挖掘优秀人才，充分发挥旅游饭店行业和文化旅游窗口作用，促进全市饭店业高质量发展，滨州市文化和旅游局、滨州市人力资源和社会保障局、滨州市总工会、共青团滨州市委、滨州市妇女联合会、滨州市旅游饭店协会联合举办滨州市旅游饭店行业职业技能大赛。现将相关事宜通知如下：一、指导思想和宗旨以党的十九大精神和习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以“新时代、新技能、新梦想”为主题，以推动我市旅游饭店业高质量发展为宗旨，通过举办竞赛活动，展示我市饭店从业人员爱岗敬业的精神风貌及良好的职业素养和娴熟精湛的业务技能，培养精益求精的工匠精神，培育“高精尖缺”技能人才，为服务我市新旧动能转换重大工程和实现经济高质量发展提供坚强保障。二、活动组织（一）主办单位滨州市文化和旅游局、滨州市人力资源和社会保障局、滨州市总工会、共青团滨州市委、滨州市妇女联合会、滨州市旅游饭店协会（二）承办单位滨州市旅游饭店协会、贵苑大酒店三、大赛内容及参赛对象（一）项目工种本次大赛共设6个竞赛项目：中式烹调、中式面点、西式烹调、西式面点、餐厅服务（中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、英式鸡尾酒调制）、客房服务（中式铺床/开夜床）。（二）参赛人员范围1.服务技能竞赛全市旅游星级饭店、滨州市旅游饭店协会会员单位及规模以上酒店，从事餐厅服务、客房服务的具有正式聘任合同的员工，且工作满1年以上。2.烹饪竞赛全市旅游星级饭店、滨州市旅游饭店协会会员单位及规模以上酒店，从事中式烹调、中式面点、西式烹调、西式面点的员工，且工作满1年以上。（三）大赛内容1.服务技能竞赛按照客房服务、餐厅服务两个比赛项目，每位参赛选手名次排列按照仪容仪表、外语水平、理论竞赛、技能操作4项成绩之和计算。2.烹饪竞赛按照中式烹调、中式面点、西式烹调和西式面点4个比赛项目，每位参赛选手必须参加理论考试和实践操作，成绩合格者可颁发或晋升相应职业资格。总成绩相同时实操分数高者名次列前。四、时间安排大赛分饭店选拔赛、全市决赛两个阶段进行。1.饭店选拔阶段：7月20日前。由各饭店自行组织进行；各饭店根据自身的服务项目和员工情况，组织技能培训和外语培训，开展群众性的岗位练兵和技能比武活动，筛选确定参加全市决赛的项目及选手，并在7月23日前向各县市区局报名。2.全市决赛阶段：7月30日前（具体时间另行通知）。按照大赛组委会的要求统一部署，在各饭店培训、选拔的基础上，组织开展滨州市决赛。五、报名方式本次大赛以县（市、区）局为单位组织参赛。各县（市、区）务于7月23日前将本县市区参赛代表队人员报名表、身份证复印件、现有职业资格证书复印件和3张2寸彩色照片邮寄至市文化和旅游局，同时将报名表电子版和2寸彩色照片电子版发至滨州市文化和旅游局市场管理与执法监督科邮箱及滨州市旅游饭店协会邮箱。六、奖励办法（一）个人奖设一、二、三等奖。以各单项参赛人数为基数，一等奖占10%、二等奖占20%、三等奖占30%。（二）团体奖1.优秀组织奖大赛组委会根据各县市区代表队组织发动范围、选拔赛情况、赛场纪律、文明礼貌等情况确定并颁发“优秀组织奖”若干。2.突出贡献奖大赛组委会为做出突出贡献的有关单位颁发“突出贡献奖”。（三）推荐申报相应称号对在全市大赛中成绩突出的选手，由大赛组委会推荐申报相应称号或晋升相应职业资格等级。1.获得各单项第1名的选手向市人力资源和社会保障局推荐申报“滨州市技术能手”称号；2.获得中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床/开业床、中式烹调、中式面点单项第1名并符合条件的选手，按程序于次年度五一前向市总工会推荐申报“滨州市五一劳动奖章”；3.获得各单项第1名的女选手向市妇联推荐申报“滨州市三八红旗手”称号；4.晋升相应职业资格等级：烹饪竞赛成绩合格的选手，经市人力资源和社会保障局核准后，为其晋升高级工职业资格。七、工作要求（一）各参赛代表队和选手应遵守竞赛规则和赛场纪律，服从竞赛组委会的指挥和安排，爱护竞赛场地的设备和用品。（二）竞赛过程中，参赛选手须严格遵守操作标准和规范，防止事故发生。（三）决赛报名表、竞赛方案、竞赛规则、有关竞赛信息请随时登陆www.sdtha.com.cn查询或与滨州市旅游饭店协会联系。八、联系方式1．滨州市文化和旅游局联系人：徐惠董晓冬电话：0543－3162505邮箱：bzwlsck@163.com2．滨州市旅游饭店协会联系人：刘振勇电话：0543－3188888转70177邮箱：bzgyhotel@126.com附件：1.滨州市旅游饭店行业职业技能大赛组委会成员名单2.滨州市旅游饭店行业职业技能大赛报名表滨州市人力资源和社会保障局滨州市文化和旅游局滨州市总工会中国共产主义青年团滨州市委员会滨州市妇女联合会滨州市旅游饭店协会2020年7月15日（此件主动公开）附件1滨州市旅游饭店行业职业技能大赛组委会成员名单主任：路灿新滨州市文化和旅游局党组书记刘庆敖滨州市文化和旅游局局长副主任：颜波滨州市人力资源和社会保障局党组成员、副局长赵仁清滨州市文化和旅游局三级调研员王恩东滨州市总工会党组成员、副主席、经审委主任崔志勇共青团滨州市委副书记李云滨州市妇女联合会党组成员、副主席戴佃侠滨州市旅游饭店协会会长成员：郭江龙滨州市人力资源和社会保障局职业能力建设科科长徐惠滨州市文化和旅游局市场管理与执法监督科科长蔡晓林滨州市总工会生产保护部部长孔德芳滨州市妇女儿童事业发展中心妇女发展与宣传科科长赵建秀共青团滨州市委青发部部长张志晖滨州市旅游饭店协会副会长刘振勇滨州市旅游饭店协会秘书长组委会下设办公室，办公室主任由滨州市旅游饭店协会会长戴佃侠担任，办公地点设在滨州市旅游饭店行业秘书处。附件2滨州市旅游饭店行业职业技能大赛服务专业竞赛报名表说明：参赛选手需提供电子版免冠彩色证件照（尺寸：350×250），请于报名时发送至协会邮箱，照片文件名称为：代表队名称-选手姓名。滨州市旅游饭店行业职业技能大赛烹饪专业竞赛报名表

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